바쁜 일상 속에서도 영양가 있고 맛있는 한 끼 식사를 ...

대전광역시 November 5, 2024
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닭가슴살 채소 볶음밥

재료 목록:
- 닭가슴살 200g
- 밥 2공기
- 양파 1/2개
- 당근 1/2개
- 호박 1/2개
- 파프리카 1/2개 (다양한 색상으로 선택하면 시각적으로도 좋습니다)
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 식용유 약간

조리 순서:
1. 닭가슴살은 작게 깍둑썰기를 한 후, 소금과 후추로 약간 간을 해서 잠시 재워둡니다.
2. 양파, 당근, 호박, 파프리카는 정사각형 크기로 잘게 썰어주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후, 잘게 썬 닭가슴살을 넣어 볶아주세요. 닭가슴살이 하얗게 익으면 그릇에 잠시 옮겨둡니다.
4. 같은 팬에 조금 더 식용유를 두르고 준비한 채소를 넣어 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 채소가 조금 익으면 밥을 넣고 계속해서 볶아주세요.
5. 닭가슴살을 다시 팬에 넣고 간장과 참기름을 둘러 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
6. 약간의 소금으로 간을 맞춘 후, 완성된 볶음밥을 그릇에 담아냅니다.

간단한 팁:
- 냉장고에 남아있는 다양한 채소를 활용하면 더 다채로운 맛과 영양을 챙길 수 있습니다.
- 매콤한 맛을 원하시면 고추장을 추가해도 좋습니다.

칼로리 정보: 1인분 약 500-600kcal
이 닭가슴살 채소 볶음밥은 단백질과 다양한 비타민, 미네랄을 함유한 채소를 함께 섭취할 수 있어 영양 균형이 잘 맞아 있습니다. 바쁜 아침 출근 전이나 점심식사 대용으로 추천드립니다. 설거지 거리도 최소화되기 때문에 간편하고 실용적입니다.

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