바쁜 일상을 위한 쉽고 건강한 닭가슴살 야채 볶음

서울특별시 마포구 November 5, 2024
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활기찬 현대인의 바쁜 하루, 영양과 맛을 갖춘 간편한 식사로 충전해보세요.

한국인의 입맛을 만족시키면서도 시간과 노력을 절약할 수 있는 ‘닭가슴살 야채 볶음’은 속도와 풍미를 모두 잡은 매력적인 요리입니다. 특별한 기교 없이도 누구나 쉽게 완성할 수 있으며, 다양한 채소와 피부에 좋은 닭가슴살을 활용하여 영양 균형을 놓치지 않았습니다.

요리 시간: 약 25분

준비 재료(2인분 기준):
- 닭가슴살 200g
- 양파 1개
- 당근 1/2개
- 애호박 1/2개
- 파프리카 1/2개
- 마늘 3쪽
- 간장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 올리브오일 2큰술
- 소금, 후추 약간
- 깨 1큰술

조리 방법:
1. 닭가슴살을 한 입 크기로 깍둑썰기하고 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 양파, 당근, 애호박, 파프리카는 잘게 채썰어 준비합니다.
3. 마늘은 얇게 편으로 썰어 올리브오일에 중약불에서 향이 날 때까지 볶습니다.
4. 마늘 향이 충분히 배어나면 닭가슴살을 팬에 넣고 중불에서 핑크빛이 사라질 때까지 볶습니다.
5. 닭가슴살이 거의 익었을 때 양파, 당근, 애호박, 파프리카를 넣고 함께 볶으면서 간장 2큰술을 넣어줍니다.
6. 모든 재료가 잘 섞이고 야채가 적당히 익으면 참기름을 둘러 완성합니다.
7. 그릇에 담아 깨를 뿌려 마무리합니다.

팁:
- 냉장고에 있는 다른 남은 채소를 적절히 활용해도 좋습니다.
- 매운맛을 더하고 싶다면 고춧가루를 추가해 연출할 수 있습니다.

식사의 칼로리 정보:
한 인분의 예상 칼로리는 약 350 kcal로, 포만감을 주면서도 부담스럽지 않아 바쁜 하루 중 부담 없이 즐길 수 있습니다.

추천 상황:
이 요리는 간편하면서도 영양 가득한 식사를 제공해줘 점심 도시락이나 오후 근무 전 간단한 저녁식사로 완벽하며, 특히 피로를 풀어줄 저칼로리 고단백 식단이 필요한 분들에게 이상적입니다. 충분한 채소의 섭취로 면역력을 높이고, 단백질 대사에 도움을 주는 닭가슴살이 듬뿍 들어 있어 건강한 하루를 유지할 수 있도록 도와줍니다.

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