바쁜 하루를 채워줄 30분 완성 영양만점 '닭가슴살 채소 덮밥'

대구광역시 수성구 November 5, 2024
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일상의 피로를 덜어줄 오늘의 추천 레시피는 닭가슴살 채소 덮밥입니다. 이 요리는 단백질과 채소의 조화로 영양이 균형 잡혀 있어 한 끼 식사로 충분합니다. 만드는 방법이 쉽고 준비 시간이 짧아 시간에 쫓기는 분들에게 적합합니다.

재료 목록:
- 닭가슴살 200g
- 브로콜리 1/2개
- 당근 1/2개
- 양파 1개
- 파프리카 1/2개
- 간장 2큰술
- 마늘 2쪽
- 참기름 1큰술
- 소금, 후추, 올리브유 약간
- 밥 2공기

조리 순서:
1. 닭가슴살을 한입 크기로 잘라 소금, 후추로 간을 합니다. 마늘은 다지고 양파와 당근, 파프리카, 브로콜리도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 넣어 향을 낸 후 닭가슴살을 넣고 익힙니다.
3. 닭가슴살이 하얗게 익으면 양파, 당근, 브로콜리, 파프리카 순으로 넣어 볶습니다.
4. 채소가 어느 정도 익으면 간장을 넣어 간을 맞추고 참기름을 한 바퀴 둘러줍니다.
5. 밥 위에 닭가슴살과 채소를 골고루 얹으면 맛있는 덮밥 완성입니다.

간단한 팁:
- 채소는 컬러풀하게 여러 가지를 사용하면 시각적으로 더 맛있어 보입니다.
- 매운맛을 원하시면 청양고추를 잘라 넣어도 좋습니다.
- 닭가슴살 대신 두부나 돼지고기로 대체할 수 있습니다.

칼로리 정보:
1인분 기준 약 500kcal로, 적당한 양의 탄수화물과 단백질, 채소를 골고루 섭취할 수 있습니다.

적합한 상황:
이 요리는 바쁜 아침에 에너지를 충전하고 싶을 때, 점심으로 든든하게 먹고 싶을 때, 또는 저녁에 가볍고 영양가 있는 식사를 원할 때 적합합니다. 특히 운동 후 단백질이 필요할 때도 좋습니다.

이 닭가슴살 채소 덮밥은 누군가의 바쁜 일상 중에서도 쉽고 빠르게 건강을 챙길 수 있는 요리로, 남녀노소 누구나 맛있고 건강하게 즐길 수 있습니다.

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