바쁜 하루, 쉽고 빠르게 완성하는 닭가슴살 볶음밥

경상북도 구미시 November 5, 2024
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누구나 쉽게 만들 수 있고 시간이 없는 날에도 금방 준비할 수 있는 요리를 소개합니다. 닭가슴살 볶음밥은 영양가가 높고 맛도 좋아 한국인의 입맛에 꼭 맞을 것입니다.

재료
- 닭가슴살 200g
- 밥 2공기
- 당근 1/2개
- 양파 1개
- 애호박 1/3개
- 대파 1대
- 계란 2개
- 간장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 소금 약간
- 식용유 2큰술

조리 순서
1. 닭가슴살을 한 입 크기로 잘라 소금과 후추로 밑간해 둡니다.
2. 당근, 양파, 애호박, 대파를 잘게 다져 준비합니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 중불에 닭가슴살을 먼저 넣고 5분간 볶습니다. 닭가슴살이 하얗게 익으면 따로 덜어 둡니다.
4. 같은 팬에 다진 채소를 모두 넣고 3분간 볶은 후 밥과 함께 잘 섞어 줍니다.
5. 다시 닭가슴살을 팬에 넣고 간장과 참기름을 넣어 빠르게 함께 볶아 줍니다.
6. 다른 팬에 계란을 스크램블하여 볶음밥 위에 올려 마무리합니다.

팁
- 남은 채소나 집에 있는 채소를 활용해도 좋습니다. 파프리카, 버섯 등을 추가하면 맛이 업그레이드됩니다.
- 익히기 어렵다면 모든 재료를 준비한 후 높은 불로 빠르게 볶아주는 것이 요령입니다.

이 요리는 스스로를 돌볼 시간이 부족한 직장인이나 학생에게 이상적입니다. 하루의 피로를 풀 수 있는 간단하고 든든한 한 끼로, 점심이든 저녁이든 잘 어울립니다.

칼로리 정보
닭가슴살 볶음밥의 칼로리는 약 550-600kcal입니다. 이는 활동량이 많은 성인에게 적절한 에너지를 제공합니다.

상황
무리하게 조리할 시간을 내기 어려운 날, 건강하고 균형 잡힌 식사를 원할 때 빠르게 준비할 수 있어 좋습니다. 간단한 재료로도 특별하게 느낄 수 있는 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.

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