마늘 간장 닭가슴살 볶음과 영양 가득 채소 덮밥...

대구광역시 북구 November 5, 2024
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바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 마늘 간장 닭가슴살 볶음과 영양 가득 채소 덮밥은 시간이 없을 때나 특별히 준비할 필요 없이 쉽게 만들 수 있는 한 끼 식사입니다. 한국인의 입맛에 잘 맞는 감칠맛 나는 간장 소스가 특징이며, 영양 균형을 고려하여 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있습니다.

재료 목록:
- 닭가슴살 200g
- 브로콜리 작은 송이로 자른 것 1컵
- 당근 반 개, 얇게 썬 것
- 양파 반 개, 얇게 채 썬 것
- 밥 2공기
- 마늘 3쪽, 얇게 저민 것
- 간장 3큰술
- 참기름 1큰술
- 올리브유 1큰술
- 참깨 약간
- 소금, 후추 약간

조리 순서:
1. 닭가슴살을 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라 소금과 후추로 가볍게 간을 합니다.
2. 중간 불에서 올리브유를 가열한 후 마늘을 넣어 향이 우러나도록 볶습니다. 그 다음, 닭가슴살을 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 닭가슴살이 노릇해지면 양파, 당근, 브로콜리를 넣고 함께 볶아주세요. 채소가 어느 정도 익었을 때 간장을 넣고 섞습니다.
4. 채소와 고기가 잘 어우러지면 참기름을 둘러준 다음, 불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리합니다.
5. 뜨거운 밥 위에 닭가슴살 볶음을 얹어 완성합니다.

간단한 팁:
- 다양한 채소 (예: 파프리카나 스냅 완두)를 함께 넣어도 좋습니다.
- 매콤한 맛을 원하시면 고추기름이나 청양고추를 추가해보세요.

칼로리 정보:
1인분 기준 약 450-500kcal

이 요리는 주말 오후나 긴 하루를 마치고 집에 돌아왔을 때, 간편하면서도 맛있는 식사를 원할 때 적합합니다. 또한 담백하면서도 풍부한 맛을 제공하기 때문에 가족과 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다. 영양소가 골고루 포함되어 있어 아이들에게도 건강한 한 끼가 될 수 있습니다.

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